Bobó de Frango fácil e simples
Receita de Bobó de Frango fácil e simples, como fazer um Bobó, é um prato de origem africana que recebeu influências gastronômicas também de índios, e se tornou muito popular no Brasil.Bobó de Frango fácil e simples
Servings 4
Calories 280kcal
Ingredientes
- 1 kg de filé de peito de frango cortado em quadrados
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 unidades de cebola grande ralada
- 4 unidades de dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 unidades de tablete de caldo de frango
- 1 kg de mandioca cozida e espremida
- 1 litro de leite
- 2 vidro de leite de coco
- 2 colheres de azeite de dendê
- Coentro e cebolinha picado
- 2 latas de creme de leite
Instruções
- Em uma panela grande coloque o alho,acebola ,a margarina e o azeite de dendê e deixe dourar quando assim estiver acrescente o frango,o molho de tomate,o caldo de frango e deixe cozinhar com a própria água do frango,
- quando a água estiver seca acrescente o leite e deixe cozinhar por mais três minutos.
- Assim que estiver cozido acrescente a mandioca e o creme de leite mexendo sempre para não queimar se o caldo estiver muito grosso adicione mais leite até que ele possa ficar nem ralo e nem grosso mas consistente.
- Desligue o fogo e acrescente o tempero verde.