Bolinhas de Leite em Pó
Receita de Bolinhas de Leite em Pó, aprenda como fazer um docinho de leite em pó fácil e simples, bolinhas deliciosas. Como fazer Bolinhas de Leite em Pó
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredientes
- 400 gramas de leite em pó
- 4 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sobremesa de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 150 ml de água
- 30 gramas de pistache sem casca e tostado na frigideira (opcional)
- óleo o suficiente para fritar
- calda pronta de aniz
Calda de aniz
- 2 xícaras de chá de água
- 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
- 6 unidades de aniz estrelado ou 6 sementes de cardamomo
- 2 colheres de sopa de licor de aniz estrelado
Instruções
- Bolinhas de leite em pó:
- Numa tigela, misture o leite em pó, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e aos poucos acrescente a água.
- Amasse com as mãos até obter uma massa de consistência lisa e firme.
- Retire pequenas porções, faça pequenas bolinhas e recheie cada uma com pistache (opcional).
- Frite em óleo moderadamente quente (145º C a 155º C) até dourar.
- Escorra em papel absorvente. Reserve.
- OBS: As bolinhas sobem como nhoque.
- Coloque as bolinhas fritas na calda de aniz-estrelado e deixe-as absorver por 30 minutos.
- Sirva a seguir.
CALDA DE ANIZ
- Numa panela, coloque a água, o açúcar e o aniz-estrelado (ou cardamomo).
- Mexa bem para dissolver o açúcar e leve ao fogo médio.
- Ferva por 15 minutos.
- Deixe esfriar e acrescente o licor de aniz-estrelado.