Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, a manteiga derretida, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea. Se preferir, utilize um fouet para facilitar a mistura.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Com o auxílio de duas colheres de sopa, forme pequenas porções da massa e coloque-as no óleo quente, cuidadosamente para não se queimar.

Frite os bolinhos até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro. Isso deve levar cerca de 3-4 minutos.

Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.

Sirva os bolinhos bico de cegonha quentes, acompanhados do molho de sua preferência.