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Receita de Bolinho de Aipim com Queijo
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Bolinho de Aipim com Queijo

Receita de Bolinho de Aipim com Queijo, aprenda como fazer um bolinho super fácil e simples, com massa de mandioca e recheio de queijo.
Como fazer Bolinho de Aipim com Queijo
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave aipim, bolinho, caseiro, mandioca, mossarela, queijo, receita, recheio, salgado
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 12
Calories 208kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

Para a massa:

  • 1 Kg de aipim cozido e amassado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 unidade de ovo
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e cheiro-verde a gosto

Para o recheio:

  • 150 gramas de queijo muçarela cortados em cubos

Instruções

  • Depois que a mandioca estiver cozida e amassada grosseiramente com o garfo,
  • acrescente o restante dos ingredientes para a massa.
  • Depois faça minis porções desta massa e coloque cubos de queijo dentro,
  • feche bem e leve pra fritar em óleo médio.