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Receita de Bolinho de Batata Alemão
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Bolinho de Batata Alemão

Receita de Bolinho de Batata Alemão, Aprenda Fazer Kartoffelknödel, um bolinho alemão de batata,  é simples e fácil.
Como fazer Bolinho de Batata Alemão Kartoffelknödel
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave alemão, batata, bolinho, caseiro, Kartoffelknödel, receita, salgado
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 20
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 100 gramas de de Amido de batata
  • 100 gramas de de Farinha de rosca
  • 2 unidades de Ovos
  • 100 ml de de Leite
  • Sal  a gosto
  • Noz moscada  a gosto

Instruções

  • Faça um purê com as batatas e acrescente o restante dos ingredientes.
  • Misture o suficiente para unir todos os ingredientes.
  • Ferva uma panela com água.
  • Abaixe o fogo deixando borbulhar lentamente.
  • Acrescente os bolinhos.
  • Depois de flutuar, deixe cozinhar por mais 5 a 7 min.
  • Sirva com bastante molho, como diz a moda Alemã!
  • Um detalhe nessa receita: você pode substituir o amido de batata por outro amido (como a maizena).

Notas

Assim é a maneira tradicional, mas você também pode fazer outras variações. Como  com recheio por exemplo, ou colocar outros temperos e sabores na receita . Acompanha bem um típico prato alemão com arroz e carne de porco.