Bolinho de Carne Louca
Receita de Bolinho de Carne Louca, aprenda como fazer essas delicias de bolinhos, muito fácil e simples, típica comida de boteco.Como fazer Bolinho de Carne Louca
Servings 10 unidades
Calories 456kcal
Ingredientes
- 1 kg de coxão mole
- 0,5 kg de mandioca congelada
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 unidades de cebola picada
- 1 unidades de pimentão verde picado
- 1 colher de sopa de coloral
- 2 colher de sopa de coentro picado
- 3 dentes de alho picado
- sal a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo
- farinha para empanar
Instruções
- Em uma panela funda coloque o óleo, cebola, alho, pimentão, coentro e coloral e refogue.
- Acrescente a carne e deixe dourar levemente.
- Coloque água quente até cobrir a carne e cozinhe até amolecer.
- Enquanto isso, passe a mandioca congelada no moedor de carne e reserve.
- Depois de 1 hora retire a carne da panela e desfie.
- Em um bowl coloque a carne desfiada, a mandioca moída e o refogado de cebola e pimentões.
- Misture até ficar homogêneo e forme as bolinhas.
- Passe cada bolinho em uma mistura de leite e ovo e em seguida na farinha.
- Frite e sirva com molho rosé.