Bolinho de Legumes
Receita de Bolinho de Legumes, como fazer Bolinho fritos com massa de Legumes, uma opção vegana de bolinho muito gostoso, anote a receita e prepare essa delicia. (vegano) Como fazer Bolinho de Legumes
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredientes
- 5 unidades de batatas médias
- 1 unidades de berinjela média
- 1/4 unidades de abóbora japonesa cabotiá
- 2 unidades de dentes de alho
- Cebolinha a gosto
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- Sal, azeite e maple syrup a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo vegetal para fritar
Instruções
- Coloque os legumes grosseiramente picados para assar numa travessa com azeite, sal e maple syrup.
- Se quiser, descasque as batatas antes.
- Cubra com papel alumínio.
- Depois de cerca de 30 minutos, os legumes estarão moles.
- Descasque a berinjela, o alho e a abóbora e coloque tudo no processador com o coentro e a cebolinha.
- Misture as farinhas de trigo e de aveia e molde os bolinhos.
- Aqueça o óleo e, antes de fritar, passe os bolinhos na farinha de rosca.