Bolinho de Peixe com Castanha e Pimenta
Receita de Bolinho de Peixe com Castanha e Pimenta, aprenda com essa receita como fazer facilmente em sua casa essa delicia de peixe com castanha e pimentaComo fazer Bolinho de Peixe com Castanha e Pimenta
Servings 12
Calories 459kcal
Ingredientes
- 250 gramas de peixe (salmão ou tilápia)
- 2 unidades de pimentas malagueta
- 1 unidades de alho picado
- 2 colheres de chá de gengibre picado
- ½ colher de chá de semente de coentro tostada e moída
- 2 talos de capim limão cortado bem fino
- 1 colheres de sopa de shoyu
- 1 colheres de sopa de nam pla (molho de peixe)
- 40 gramas de castanha quebrada
- 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de farinha panco
- 200 gramas de massa para tempura
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- água gelada o quanto baste
- Óleo para fritar quanto baste
Instruções
- No liquidificador, bata a pimenta, o alho, o gengibre, o capim limão, o coentro em pó e metade da castanha.
- Frite a pasta obtida em uma frigideira até escurecer.
- Deixe esfriar.
- Quando estiver fria, coloque no processador junto com o peixe, o shoyu, o nam pla e o restante da castanha.
- Corrija o sal.
- Molde o bolinho, passe na farinha de trigo, na massa para tempurá e finalize com panco.
- Frite em óleo quente.