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Receita de Bolinho de Peixe com Castanha e Pimenta
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Bolinho de Peixe com Castanha e Pimenta

Receita de Bolinho de Peixe com Castanha e Pimenta, aprenda com essa receita como fazer facilmente em sua casa essa delicia de peixe com castanha e pimenta
Como fazer Bolinho de Peixe com Castanha e Pimenta
Course Peixes, Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword bolinho, caseiro, castanhas, peixe, pimenta, receita, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 459kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 250 gramas de peixe (salmão ou tilápia)
  • 2 unidades de pimentas malagueta
  • 1 unidades de alho picado
  • 2 colheres de chá de gengibre picado
  • ½ colher de chá de semente de coentro tostada e moída
  • 2 talos de capim limão cortado bem fino
  • 1 colheres de sopa de shoyu
  • 1 colheres de sopa de nam pla (molho de peixe)
  • 40 gramas de castanha quebrada
  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de farinha panco
  • 200 gramas de massa para tempura
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 unidades de ovos
  • água gelada o quanto baste
  • Óleo para fritar quanto baste

Instructions

  • No liquidificador, bata a pimenta, o alho, o gengibre, o capim limão, o coentro em pó e metade da castanha.
  • Frite a pasta obtida em uma frigideira até escurecer.
  • Deixe esfriar.
  • Quando estiver fria, coloque no processador junto com o peixe, o shoyu, o nam pla e o restante da castanha.
  • Corrija o sal.
  • Molde o bolinho, passe na farinha de trigo, na massa para tempurá e finalize com panco.
  • Frite em óleo quente.