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Receita de Bolo de Agrião com cobertura de açúcar mascavo
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Bolo de Agrião

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Como fazer Bolo de Agrião com cobertura de açúcar mascavo
Course Bolos, Doces
Cuisine Brasileira
Keyword agrião, bolo, caseiro, doce, receita, verde
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 4 unidades de ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícaras de leite em temperatura ambiente
  • 1 maço de agrião grande sem os talos grossos
  • 1 xícara de óleo de girassol
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 300 gramas de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 pote de iogurte natural

Instructions

  • Bater as claras em neve e reservar.
  • No liquidificador, bater o óleo, o açúcar, o leite, as gemas e o agrião – sem os talos grossos – durante alguns minutos, até que a verdura se misture completamente.
  • Aos poucos, colocar a farinha. Incorporar o fermento.
  • Por fim, colocar as claras e envolver.
  • Verter numa forma untada e levar ao forno, pré-aquecido a 180º C, por cerca de 30 minutos.
  • Numa panela em fogo médio,
  • colocar todos os ingredientes e mexer até que tome consistência.
  • Colocar sobre o bolo depois de frio.