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Receita de Bolo de Aniversário 2 Recheios
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Bolo de Aniversário 2 Recheios

Receita de Bolo de Aniversário 2 Recheios, Aprenda com essa receita como fazer Bolo de Aniversário 2 Recheios, fácil e delicioso, para sua festa anote a receita.
Como fazer Bolo de Aniversário 2 Recheios, Bolo recheado com creme de Chocolate Meio Amargo e doce de Leite
Course Bolos, Doces
Cuisine Brasileira
Keyword aniversario, bolo, caseiro, doce, receita, recheio
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 420kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

Massa

  • 8 unidades de ovos
  • 1 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícaras de chá de castanha-do-pará moída
  • 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
  • manteiga para untar
  • farinha de trigo para polvilhar

1º recheio

  • 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
  • 1 unidades de chocolate Meio Amargo tablete de NESTLÉ CLASSIC®

2º recheio

  • 1 lata de Leite MOÇA®
  • 1 vidro de leite de coco 200ml
  • 4 unidades de gemas

Cobertura

  • 4 unidades de claras
  • 1 xícaras de chá de açúcar
  • castanha-do-pará moída para decorar

Instructions

Massa:

  • Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
  • Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite.
  • Desligue e adicione a farinha, as castanhas moídas e o fermento e misture delicadamente.
  • Despeje em forma redonda (28cm de diâmetro), untada e polvilhada. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar. Reserve.

1º recheio:

  • Recheio de Chocolate:
  • Em uma tigela, aqueça o Creme de Leite NESTLÉ® em banho-maria e misture o Chocolate picado.
  • Mexa até formar um creme homogêneo. Reserve.

2º recheio:

  • Recheio de Baba de Moça:
  • Em uma panela, misture o LEITE MOÇA® com o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver cozinhe por cerca de 1 minuto, para engrossar.
  • Retire do fogo e espere esfriar. Reserve.

Cobertura:

  • Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e leve para ferver, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.
  • Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve.
  • Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto.
  • Bata até que a tigela da batedeira esfrie.

Montagem:

  • Desenforme e corte o bolo em três partes iguais.
  • Sobre uma das partes, espalhe o recheio de Chocolate e cubra com a outra parte da massa.
  • Espalhe o recheio de baba de Moça e cubra com a ultima parte da massa.
  • Espalhe o marshmallow sobre todo o bolo e cubra com castanha-do-Pará moída.

Notes

DICA:
Decore com morangos ou frutas vermelhas e hortelã.
Faz Bem Saber:
Em uma festa de aniversário embora o bolo seja o momento mais esperado da festa, não se esqueça dos detalhes! Do convite carinhoso até uma lembrança delicada, tudo demonstra como os convidados são importantes para você!