Bolo de Cenoura
Receita de Bolo de Cenoura, aprenda como fazer um bolo fácil e simples com o sabor suave da cenoura e a doçura da cobertura de chocolate.Como fazer Bolo de Cenoura, com um rendimento de 8 porções e tempo de preparo de 40 minutos.
Servings 8
Calories 341kcal
Ingredientes
Massa:
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 unidades de cenouras médias raladas
- 4 unidades de ovos
- 2 xícara de chá de açúcar
- 2 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colheres de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
Instruções
Massa:
- Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture
- Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos
- Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente
- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher
- Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos
Cobertura:
- Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture
- Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo
Dicas:
- Se o seu liquidificador for potente, o bolo todo pode ser feito nele.
- Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar.
- Se desejar uma cobertura mais leve, adicione 5 colheres de leite.