Bolo de Cenoura e Nozes
Receita de Bolo de Cenoura e Nozes, aprenda como fazer essa delicia de bolo, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare hoje mesmo. Como fazer Bolo de Cenoura e Nozes
Servings 12
Calories 208kcal
Ingredientes
- 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
- 1/2 Xícara de óleo
- 4 unidades de ovos
- 1 xícaras de nozes picadas grosseiramente
- 1 unidades de limão (Raspa)
- 4 unidades de cenouras de tamanho médio
- 1 pitada de erva doce moída
- 1 e ½ xícara de chá de farinha para bolos com fermento.
- Sal q.b.
Instruções
- Cozinhe as cenouras descascadas em água e sal.
- Esmague as cenouras depois de cozidas com um garfo e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, adicione as raspas do limão, a pitada de erva doce moída, o óleo e as cenouras em puré. Envolva bem.
- Adicione a farinha incorpore-a bem no preparado anterior. Junte as nozes.
- Por último adicione as claras em castelo envolvendo sem bater.
- Leve ao forno pré aquecido numa forma redonda sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Faça o teste do palito para verificar a cozedura.
- Desenforme e deixe arrefecer.
- Cubra com massapão e enfeite a gosto.