Bolo de Cenoura sem glúten e sem lactose
Receita de Bolo de Cenoura sem glúten e sem lactose, aprenda como fazer um bolo de cenoura fofíssimo e sem glúten e sem lactose. Como fazer Bolo de Cenoura sem glúten e sem lactose
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredientes
- 3 unidades de ovos inteiros
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 unidades de cenouras raladas
- 4 colheres de sopa de azeite extravirgem de oliva
- ½ xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de chia ou linhaça
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz ou de outra sem glúten (você encontra em lojas de produtos naturais)
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções
- Rale as cenouras.
- Bata muito bem as claras e as gemas no liquidificador.
- Acrescente a essa "vitamina de ovos" a essência de baunilha, o azeite extravirgem de oliva, as cenouras raladas e a chia ou a linhaça.
- Bata tudo muito bem.
- Adicione o açúcar mascavo e bata de novo.
- Coloque uma xícara de farinha de arroz, bata e depois ponha a segunda.
- Acrescente 2 colheres (sopa) de água, depois o fermento e misture.
- Unte a fôrma com farinha de arroz
- Preaqueça o forno.
- Leve para assar no forno na temperatura de 220 graus por cerca de 25 minutos.