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Receita de Bolo de Chocolate Decorado com Morangos
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Bolo de Chocolate Decorado com Morangos

Receita de Bolo de Chocolate Decorado com Morangos, aprenda como fazer essa delicia decorada com Morangos, fácil e simples anote a receita e prepare.
Como fazer Bolo de Chocolate Decorado com Morangos
Course Bolos, Doces
Cuisine Brasileira
Keyword bolo, caseiro, chocolate, decorado, doce, morango, receita
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 208kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 1 e ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1/3 xícara de chocolate em pó
  • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colheres de chá de bicabornato
  • 1/2 colheres de chá de sal
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/4 de manteiga sem sal amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colheres de chá de essência de baunilha
  • 3 unidades de ovos grandes
  • 1 xícara de chocolate meio amargo derretido
  • 1 xícara de xícara de buttermilk receita de buttermilk caseiro: para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.

Recheio de coco

  • 100 gramas de coco ralado
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno 200ml
  • 8 colheres de sopa de colheres sopa de açúcar

Recheio de brigadeiro:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de achocolatado
  • Um pouco de leite misturado com um pouco de leite de coco Para umedecer o bolo

Glacê

  • 2/3 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/8 colheres de chá de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 1 xícara de chocolate meio amargo derretido

Instructions

Comece pelos recheios

  • Tanto para o recheio de coco quanto para o de brigadeiro, a forma de fazer é a mesma.
  • Coloque todos os ingredientes numa panela e leva ao fogo até engrossar.
  • Deixe esfriar completamente antes de usar.

Bolo

  • Pré aqueça o forno a 180 graus.Unte duas formas redondas de 20 cm.
  • Peneire os ingredientes secos juntos.
  • Numa tigela, bata o óleo, a manteiga, a baunilha, e o açúcar até ficar cremoso, cerca de 2 minutos.
  • Acrescente os ovos um a um, e bata. Junte o chocolate derretido e bata até incorporar.
  • Em velocidade baixa acrescente a mistura de ingredientes secos, alternando com o buttermilk, e bata até misturar bem, cerca de 2 a 3 minutos.
  • Divida a massa nas duas formas e asse por 20/25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.

Glacê

  • Coloque numa panela o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, o sal, e o leite e deixe ferver, mexendo sempre.
  • Ferva até engrossar bastante, quase a um ponto de brigadeiro

Montagem

  • Regue o bolo com a calda (as duas partes) e coloque uma parte do recheio.
  • Coloque a outra camada de bolo, regue e cubra com o restante do brigadeiro mole.
  • coloque os recheios,o Glacê e enfeite com morangos.
  • Quando terminar, coloque Morangos por cima.
  • Para finalizar, passe uma fita no bolo todo para enfeitá-lo.
  • Sirva em seguida