Bolo de limão com chantilly e glace
Receita de Bolo de limão com chantilly e glace, aprenda como fazer essa delicia de limão com chantilly, você vai adorar essa delicia.Como fazer Bolo de limão com chantilly e glace
Servings 12
Calories 563kcal
Ingredients
Para o recheio
- 250 ml de creme de leite fresco
- 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro
Para a massa
- 5 unidades de ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 1/4 xícara de açúcar
- 3 xícara farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 500 ml de creme de leite fresco
- 3 unidades de limões sicilianos (Casca ralada e suco)
- Manteiga para untar
Para a glace
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
- 2 unidades de limões sicilianos (suco)
- Confeitos granulados coloridos e minirrosas comestíveis para decorar
Instructions
Prepare o recheio
- Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar picos moles.
- Reserve na geladeira.
Prepare a massa
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura grossa. Reserve.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha com o fermento. Reserve.
- Em outra tigela, junte o creme de leite, 1/4 de chávena do sumo e a casca de limão.
- Adicione metade da farinha à mistura de ovos.
- Acrescente o creme de leite com limão e o restante da farinha e do limão.
- Divida a massa entre duas fôrmas de 22 cm de diâmetro, untadas com manteiga e forradas com papel-manteiga, e alise a superfície.
- Leve ao forno moderado (180 °C), pré-aquecido, por 35 minutos ou até que doure ligeiramente e, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe amornar por cinco minutos, desenforme e reserve.
Prepare o glace
- Em uma tigela, coloque o açúcar, abra um buraco no meio e junte o suco de limão.
- Misture até formar uma pasta grossa. Espalhe o recheio sobre um dos bolos e cubra com o outro.
- Disponha aos poucos a glace no centro do bolo, deixando escorrer pelas laterais.
- Espere secar, em temperatura ambiente, por uma hora e decore com confeitos e minirrosas.