Bolo dois Amores
Receita de Bolo dois Amores, aprenda como fazer um bolo com dois sabores simples e fácil conhecido como dois amores de chocolate.Como fazer Bolo dois Amores
Servings 12
Calories 478kcal
Ingredients
da massa
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícara de chá de óleo
- 2 xícara de chá de açúcar
- 6 unidades de ovos
do recheio
- 400 gramas de chocolate ao leite
- 400 gramas de chocolate branco
- 2 caixas de creme de leite
Instructions
- Bata as claras em neve na batedeira e reserve.
- Acrescente as gemas e o açúcar.
- Bata mais um pouco, até a mistura dobrar de tamanho.
- Acrescente óleo, água e chocolate em pó.
- Bata mais um pouco, até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente a farinha aos poucos e finalize adicionando o fermento.
- Misture bem.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe assar por 40 minutos.
- Antes de tirar o bolo do forno, faça o teste do palito para verificar se ele está realmente assado.
- Se o palitinho sair limpo, é sinal de que a massa está no ponto.
- Depois que a massa do bolo esfriar, corte-a em três partes.
primeiro recheio.
- Para fazer a ganash preta, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com 1 caixinha de creme de leite.
Segundo recheio
- O preparo da ganash branca segue o mesmo passo a passo, só que é realizada com chocolate branco.
Montagem
- Umedeça a primeira parte do bolo com um pouco de leite.
- Em seguida, coloque a ganash preta. Depois, coloque a outra parte do bolo e uma camada generosa de ganash branca.
- Finalize colocando a terceira parte do bolo.
- Leve o bolo dois amores à geladeira e deixe gelar por quatro horas.
Acabamento.
- Você pode usar chantilly branco e chantilly de chocolate para decorar esse bolo com dois sabores.
- Também vale a pena usar brigadeiros ou bolachas para fazer a decoração e deixar a iguaria ainda mais apetitosa.
- O bolo dois amores leva em média 2 horas para ficar pronto e rende 12 porções.