Bolo Gelado de Chocolate Alpino
Receita de Bolo Gelado de Chocolate Alpino, aprenda como fazer um delicioso Bolo de Chocolate com recheio de gelado de chocolate alpino, é de dar agua na boca.Como fazer Bolo Gelado de Chocolate Alpino
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredientes
para a massa:
- 3 unidades de ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de manteiga em ponto pomada
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de chocolate em pó Alpino
- 1 colheres de sopa de leite integral
- 1 colheres de sopa rasa de fermento em pó para bolo
Para a cobertura de Brigadeiro Alpino (opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de chocolate Alpino em pó
Instruções
da massa
- Em uma tigela, junte os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Bata bem até obter um creme bem liso.
- Junte a farinha de trigo, o amido de milho e o chocolate em pó.
- Misture bem e continue a bater.
- Adicione o leite. Misture e bata mais um pouco. No final, acrescente o fermento em pó e misture.
- Misture bem e despeje em uma forma de anel pequena, préviamente untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré aquecido em 180 graus, por aproximadamente 30/35 minutos ou até que fique bem firme.
- Desligue o fogo. Retire o bolo do forno, espere 10 minutos e desenforme.
- Depois de desenformar o bolo faça a cobertura (se quiser cobertura)
Cobertura
- Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panelinha.
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar.
- Depois de alguns minutos o creme vai engrossar e borbulhar.
- Continue mexendo até que ele comece a se soltar do fundo. Desligue o fogo.
- Despeje imediatamente sobre o bolo já desenformado.
- Deixe esfriar.
- Depois espalhe chocolate belga granulado ou em raspas.