Bolo Gelado de Coco com Doce de Leite
Receita de Bolo Gelado de Coco com Doce de Leite, aprenda com essa receita simples e fácil, como fazer um bolo molhadinho com recheio de doce leite.Como fazer Bolo Gelado de Coco com Doce de Leite
Servings 8
Calories 389kcal
Ingredients
Massa
- 05 unidades de ovos
- 2 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 01 xÍcaras de chá de leite quente
- 01 colher de sopa rasa de fermento em pó
Calda
- 01 lata de leite condensado
- 01 vidro de leite de coco
- 750 ml de de leite Bata tudo no liquidificador e utilize
Recheio
- 01 lata de leite condensado
- 01 caixinha de creme de leite
- Coco ralado quantidade necessária para passar nos pedaços de bolo
Instructions
- Bata as claras em neve até ponto de suspiro,
- junte aos poucos o açúcar peneirado e em seguida as gemas, bata mais um pouco e coloque aos pouquinhos metade do leite batendo bem.
- Retire da batedeira e junte o restante do leite com o fermento dissolvido, mexendo com com um fouer delicadamente e por ultimo acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos mexendo também com o fouer delicadamente para que a massa fique bem fofa depois de assado.
- Deixe esfriar e corte ao meio, molhe um pouco a massa com a calda e coloque o recheio de doce de leite, cubra com a outra parte parte da massa.
- Corte em quadrados, passe levemente pela calda e no coco ralado.
- Deixe gelar e sirva.
- Pode enrolar em papel alumínio para conservar em geladeira por mais dias.
Recheio
- Cozinhei a lata de leite condensado, deixei esfriar e juntei uma caixinha de creme de leite para ficar bem cremoso.
- Ou compre opte pelo doce de leite de mercado que também dará certo.
Calda
- Bata tudo no liquidificador