Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho
Receita de Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho, aprenda como fazer um bolo com recheio de mousse de leite em pó, molhadinho uma receita simples e muito procurada.Como fazer Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredientes
Massa
- 4 unidade de claras
- 1 unidade de pitada de sal
- 1 copo de requeijão de água gelada
- 4 unidade de gemas
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Calda
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de leite condensado
- 50 ml de água filtrada
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite em pó Ninho use a lata de leite condensado ou creme de leite
- 12 gramas de de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de chá de água
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 colher de sopa de leite em pó Ninho
- 1/2 lata de leite use a lata de leite condensado como medida
Decoração
- raspas de chocolate branco ou coco ralado
- cerejas opcional
Instruções
Calda
- Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
- Instructions - Modo de Preparo
Recheio
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
- Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco.
- Leve o creme a geladeira até ficar firme.
- Instructions - Modo de Preparo
Cobertura
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem
- Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.