Bolo Inhame Cará
Receita de Bolo Inhame Cará , como fazer um bolo com sabor diferente simples e fácil de inhame ou caráTambem conhecida como caranambu, caratinga, cará-de-folha-colorida, cará-liso, cará-de-pele-branca ou inhame-cará que é um tubérculo cultivável pertencente a várias espécies da família das dioscoreáceas. Como fazer Bolo Inhame Cará
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredients
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 6 unidades de ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícaras de chá de cará (inhame) cozido e amassado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 xícaras de chá de leite
- 1/2 colher de chá de sal açúcar de confeiteiro
Instructions
- Bolo Cará - Inhame
- Bata bem o açúcar com as gemas e a manteiga.
- Acrescente o cará cozido.
- Adicione a farinha peneirada com o fermento, leite e sal, altemando-os.
- Por último, junte as claras em neve.
- Coloque numa assadeira untada e enfarinhada.
- Leve ao forno quente por 25 minutos.
- Corte em quadrados, retire da assadeira, polvilhe o açúcar de confeiteiro e espere esfriar.
Notes
Bolo Cará - Inhame, O padre José de Anchieta (1534-1597) menciona o cará em seus escritos, louvando seus valores. Como hortaliça, o cará é um alimento energético. Também destaca-se como fonte de vitaminas do complexo B. O cará é também chamado de inhame, um nome que se origina de línguas do oeste da África. Os nomes "cará" e "inhame" são, também, comumente utilizados para se designar espécies de taro Bolo Cará - Inhame