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Receita de Bolo Pelado de churros sem glúten e funcional
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Bolo Pelado de churros sem glúten e funcional

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Como fazer Bolo Pelado de churros sem glúten e funcional
Course Bolos, Doces
Cuisine Brasileira
Keyword bolo, cake, caseiro, churros, doce, doce de leite, funcional, naked, pelado, receita, sem glúten
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 208kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 4 unidades de ovos
  • 3/4 xícara de açúcar ou xilitol ou sucralose
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha ligth
  • 1 xícara de aveia ou farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de amaranto em flocos triturados
  • 1 copo de leite zero lactose ou vegetal
  • 4 colheres de sopa de manteiga clarificada ou óleo de côco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 3 colheres de sopa de canela em pó

Instructions

  • Bata os ovos com o açúcar e a baunilha até virar creme fofo e claro.
  • Bata no liquidificador os outros ingredientes, menos o fermento.
  • Junte os líquido à mistura de ovos e misture bem.
  • Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.
  • Coloque em forma de silicone ou tradicional untada com óleo de coco ou manteiga clarificada e asse em forno preaquecido a 200 graus, por cerca de 30/35 minutos.
  • Espete o palito no centro, para verificar se está totalmente assado.
  • Desinforme e deixe esfriar sobre grelha, para não transpirar o bolo.

Obs

  • cs= colher de sopa, e para as farinhas são bem cheias
  • cc= colher de chá