Bolo Prestígio Gelado
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Servings 12
Calories 280kcal
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícaras de chá de óleo
- 1 e ½ xícaras de chá de leite
- 1 xícaras de chá de chocolate em pó
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colheres de sopa de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2 xícaras de chá de coco ralado para cobrir
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícaras de chá de coco ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícaras de chá de creme de leite
Calda:
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícaras de chá de leite
Instruções
Para a massa
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o chocolate em pó, uma farinha e o fermento para formar uma massa homogênea.
- Despeje em uma fôrma de 25cm x 35 centímetros e garimpo e forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Retire, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio sem sentido do comprimento.
Para o recheio
- Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o coco ralado ea manteiga, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue e misture com o creme de leite.
- Coloque uma parte do bolo em uma travessa, espalhe o recheio por cima e cubra com uma outra parte do bolo.
- Para a Calda:Leve todos os ingrediente da calda ao fogo médio,
- mexendo sempre até engrossar levemente.
Montagem:
- Regue sobre o bolo, cubra com o coco ralado e corte em pedaços.
- Embrulhe, um um um.