Bolo Pudim Tradicional
Receita de Bolo Pudim Tradicional, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia de bolo com pudim, é super fácil e fica uma delicia.Como fazer Bolo Pudim Tradicional
Servings 12
Calories 578kcal
Ingredients
Para o bolo
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 150 gramas de manteiga
- 1 e ½ xícara de farinha
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- ½ xícara de leite
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 4 unidades de ovos
- 2 latas de leite normal a lata medida é a do leite condensado
Instructions
- Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro (eu tenho 2 formas redondas sem buraco: usei a mais pequena para fazer o bolo e a maior para pôr a água) com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-maria.
- Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo.
Bolo:
- Bater o açucar com os 3 ovos inteiros.
- Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente.
- Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia xícara de leite.
- Bater bem.
- Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.
Pudim:
- Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo.
- É nesta altura que a massa do bolo “engole” o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo… isto tem certamente uma explicação química!
- Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora (o meu teve um bocadinho mais… tinha o forno muito baixo).
- Desenformar depois de arrefecer completamente.
Notes
Dica:
Se quiserem fazer para um almoço o melhor é fazer de véspera, porque se o desenformarem morno pode-se quebrar