Batem-se os ovos inteiros com o açúcar , e continuando a bater adicionam-se os restantes ingredientes

Levar ao forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada , por cerca de 20 minutos conforme o forno .

Depois de cozido desenforma-se e deixa-se arrefecer para depois ser cortado ao meio para rechear.

Batem-se as natas bem firmes com o açúcar e o sumo de limão .

Trituram-se 4 ou 5 metades de pêssego e guardam-se os restantes para a decoração.

Envolve-se bem 5 colheres de natas ao pêssego triturado , rega-se uma metade do bolo com sumo da lata do pêssego e recheia-se com o creme do pêssego triturado .

Dispõe-se a outra parte do bolo em cima e rega-se com o restante sumo , e decora-se com as restantes natas e o pêssego.