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Receita de Bolo Vulcão de Chocolate e leite ninho
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Bolo Vulcão de Chocolate e leite ninho

Receita de Bolo Vulcão de Chocolate e leite ninho, aprenda como fazer um bolo vulcão, simples e fácil de chocolate e leite em pó.
Como fazer Bolo Vulcão de Chocolate e leite ninho
Course Bolos, Doces
Cuisine Brasileira
Keyword bolo, caseiro, chocolate, leite em pó, leite ninho, receita, vulcão
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 788.68kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

Massa

  • 1 e ¾ xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • ¾ xícaras de cacau em pó
  • 2 colheres de bicarbonato
  • 1 colheres de chá de fermento em pó
  • ¼ colheres de chá de sal
  • 2 unidades de ovos
  • 1 xícara de iogurte integral
  • 1 xícara de café coado
  • ½ xícara de óleo
  • 1 colheres de chá de extrato de baunilha

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite 200g
  • 1/3 xícara de leite em pó
  • 1 colheres de sopa de manteiga

Instructions

Massa:

  • Misture todos os ingredientes da massa em um bowl (começando com os úmidos, depois misture todos os secos e adicione no mesmo bowl).
  • Misture bem na batedeira ou com um fouet.
  • Coloque a mistura em uma forma redonda e untada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 35 minutos.

Cobertura:

  • Em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e misture até ficar uniforme.
  • Leve ao fogo misturando sempre, até engrossar, ficando em consistência de brigadeiro mole.

Montagem:

  • Desenforme o bolo, com a ajuda de uma colher, passe a cobertura por todo o bolo.
  • Deixe sobrar um pouco de cobertura e despeje no furinho do meio do bolo.
  • Assim, quando você cortar, trará a sensação de um vulcão jorrando.
  • Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.