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Receita de Bolovo (Scotch Eggs)
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Bolovo (Scotch Eggs)

Receita de Bolovo (Scotch Eggs), aprenda como fazer essas delicias, muito simples de preparar, uma receita pratica e fácil você vai adorar.
Como fazer Bolovo (Scotch Eggs)
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword bolovo, carne, caseiro, eggs, ovo, receita, salgado, scotch
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 200 gramas de patinho moído
  • 50 gramas de linguiça toscana moída
  • 1/2 unidades de cebola triturada
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de mistura de ervas alecrim, orégano fresco, tomilho
  • 6 unidade de ovo de codorna ou ovo de galinha
  • 1 xícara de arinha de trigo
  • 1 xícara de farinha para empanar
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino em pó
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • óleo para fritar
  • 1 ovo para usar no empanado

Instructions

  • Cozinhar os ovos e descascar .
  • Temperar a carne e a linguiça moídas com a cebola, alho, salsinha, cebolinha, sal e a pimenta.
  • Dividir a mistura em 6 bolinhas.
  • Passar os ovos na farinha de trigo.
  • Rechear a carne com os ovos, deixando-os no centro, completamente cobertos pela mistura.
  • Temperar a farinha para empanar com as ervas, alho em pó e a pimenta do reino .
  • Empanar os ovos cobertos passando-os no ovo e na farinha para empanar.
  • Fritar em óleo bem quente até que o exterior esteja dourado.
  • Retirar e escorrer em papel toalha.