Bombom Gigante de Morango
Receita de Bombom Gigante de Morango, aprenda como fazer um bombom simples e fácil gigante de morangos. Como fazer Bombom Gigante de Morango
Servings 12
Calories 548kcal
Ingredientes
- 5 xícaras de chá de leite frio
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 4 unidades de gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 unidade de gelatina sem sabor (sachê 24g)
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- 2 caixinhas de morangos sem talo (350g cada)
- 1 xícara de chá de chocolate fracionado meio amargo
Instruções
- Dissolva o amido de milho no leite, junte a baunilha, as gemas e o leite condensado em uma panela e misture em fogo baixo até engrossar.
- Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas 15 segundos.
- Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso e deixe esfriar por completo.
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, passe uma camada no interior da forma e deixe secar em temperatura ambiente.
- Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.
- Despeje o creme frio até a metade da altura e leve ao freezer por 15 minutos.
- Coloque os morangos e despeje o restante do creme por cima.
- Leve à geladeira por cerca de 5 horas e desenforme.