Brigadeiro de Churros
Receita de Brigadeiro de Churros, aprenda como fazer o docinho típico brasileiro na versão churros com cobertura de doce de leite, é fácil e simples para suas festas ou uma renda extra.Como fazer Brigadeiro de Churros
Servings 20
Calories 208kcal
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de chocolate branco nobre puro
- 50 gramas de creme de leite
- 1 colheres de chá de manteiga
Para o recheio
- Doce de leite em barra (ou use doce de leite normal e faça pequenas bolinhas com uma colher de chá e vá colocando em uma travessa depois, leve ao congelador por no mínimo 30 minutos antes de enrolar)
Para a cobertura
- Doce de leite
- Açúcar e canela a gosto
Instruções
- Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre.
- Continue em mexendo até ter uma mistura grossa e comece a desprender da panela.
- Retire do fogo e espere esfriar (cubra com um plástico para não ressecar).
- Corte o doce de leite em barra em pequenos quadradinhos e modele bolinhas para ser o recheio do brigadeiro, reserve.
- Quando o brigadeiro estiver frio, modele as bolinhas, faça um buraquinho na massa e coloque o doce leite em barra no meio e termine de modelar a bolinha.
- Passe em uma mistura de açúcar e canela.
- Coloque doce de leite em um saco de confeitar e usando o bico pitanga, faça uma pequena pitanga no brigadeiro para finalizar.