Canjiquinha com Moela de Frango
Receita de Canjiquinha com Moela de Frango, aprenda como fazer uma canjiquinha caseira super fácil e simples com moela de frango. Como fazer Canjiquinha com Moela de Frango
Servings 8
Calories 320kcal
Ingredientes
- 500 gramas de moela limpa temperada com sal e pimenta do reino a gosto
- 150 gramas de canjiquinha
- 2 colheres de sopa de banha de porco que pode ser substituída por óleo ou azeite;
- ½ unidades de pimentão cortado em tiras
- 2 unidades de dentes de alho
- 1 lata de molho de tomate
- 1 unidades de cebola cortada em tiras
- pimenta ou molho de pimenta a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
Instruções
- A primeira coisa a fazer é cozinhar a moela.
- Em uma panela de pedra ou de pressão quente, derreta a banha e refogue a moela.
- Depois disso, cozinhe a moela.
- Na panela de pedra, o tempo é entre 45 minutos e uma hora. Na panela de pressão, depois que ela começar a apitar, cozinhe por cerca de 30 minutos.
- Para preparar a canjiquinha use outra panela.
- Coloque a gordura na vasilha já quente, refogue a cebola e o alho.
- Acrescente os pimentões, refogue mais um pouco e adicione a canjiquinha.
- Tempere e refogue mais um pouco. Acrescente a moela cozida, o molho de tomate e a pimenta, cubra com água e cozinhe por, aproximadamente, mais 10 minutos.
Notas
Sirva com arroz bom apetite.