Canudinho de Bacalhau
Receita de Canudinho de Bacalhau, aprenda como fazer canudos com recheio de bacalhau simples e fácil, fica super cremoso.Como fazer Canudinho de Bacalhau
Servings 12
Calories 456kcal
Equipamento
- saco de confeitar
Ingredientes
bacalhau
- 700 gramas de bacalhau em lascas
- 12 unidades de azeitonas preta
- 1/2 unidades de cebola
- cheiro verde
- 1 kg de batatas
- Azeite
- 2 caixinhas de creme de leite
- 200 gramas de mussarela opcional para gratinar
- 150 ml de leite
canudos de bacalhau cremoso
- quanto baste de Canudos comestíveis
- Recheio da receita de bacalhau
- 1 pote de creme de ricota
- Salsa crespa para decorar
- 1 unidade de saco de confeitar
Instruções
Bacalhau
- Leve o bacalhau em lascas para ferver,
- troque duas vezes a àgua para dessalgar
- Descasque as batatas e pique em cubinhos pequenos e reserve
- Pique bem a cebola, junte as azeitonas sem caroço e o cheiro verde e agregue ao bacalhau já dessalgado, d
- epois agregar o creme de leite
- Em uma forma, unte com azeite, coloque as batatas picadas,
- regue com azeite, coloque as lascas de bacalhau e regue com azeite,
- colocar a mussarela por cima e assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até dourar
Canudinhos
- Como o recheio já está temperado somente acrescentar o creme de ricota para dar cremosidade, mexa bem!
- E colocar no saco de confeitar com bico 1 m.
- Rechear os canudos e decorar com a salsa crespa