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Canudinho de Baunilha e Chocolate
Receita de Canudinho de Baunilha e Chocolate, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer os deliciosos Canudinhos recheados, para vender ou se deliciar, anote a receita.
Como fazer Canudinho de Baunilha e Chocolate
Course Doces
Cuisine Brasileira
Keyword baunilha, canudinho, canudo, caseiro, chocolate, doce, receita, recheio
Prep Time 20 minutes minutes
Cook Time 20 minutes minutes
Total Time 40 minutes minutes
Servings 20
Calories 280 kcal
Author Receitas Brasileiras
Massa 250 ml de leite morno 3/4 de xícara de chá de óleo 3 unidade de ovos 2 tabletes de fermento biológico 30g 7 xícara de chá de farinha de trigo 5 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 1 unidade de gema batida para pincelar Recheio de Chocolate 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 colher de sopa de margarina. 2 colher de sopa de chocolate em pó Açúcar de confeiteiro para polvilhar Recheio de Baunilha 1 xícara de chá de açúcar 4 colheres de sopa de maisena 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 pitada de sal 4 xícara de chá de leite 6 gemas Ligeiramente batidas 4 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de chá de essência de baunilha
Massa: No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve.
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal.
Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau.
Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos.
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Em seguida abra a massa com um rolo e corte em tiras de 0,5cm de largura.
Enrole cada tira em canudinhos de alumínio e deixe descansar por 20 minutos.
Distribua em assadeiras levemente untadas com margarina e asse no forno preaquecido a 180º até dourar.
Deixe esfriar e desenforme.
Recheio de Chocolate: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó.
Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.
Deixe esfriar.
Recheie os canudos e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Recheio de Baunilha Numa tigela refratária grande, junte o açúcar, a maisena, a farinha e o sal.
Adicione o leite, misture bem e leve ao micro ondas em potência alta por dez minutos ou até engrossar.
Mexa cinco vezes durante esse tempo.
Coloque uma xícara da mistura numa tigela média.
Bata as gemas ligeiramente e junte ao restante do creme no refratário.
Mexa bem e leve ao micro ondas em potência alta por dois minutos.
Adicione a manteiga e a baunilha, misture e cubra com filme plástico aderido ao creme para não formar película.
Espere amornar.
Assim que estiver frio, recheie os canudinhos e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.