Caracóis de Presunto e Queijo
Receita de Caracóis de Presunto e Queijo, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, fácil e simples, receita deliciosa, anote a prepare. Como fazer Caracóis de Presunto e Queijo
Servings 12
Calories 560kcal
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 copo de leite morno
- 15 gramas de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- farinha de trigo cerca de 1/2 kg suficiente para amassar
Recheio
- 4 unidades de tomates maduros
- 100 gramas de azeitonas picadas
- 200 gramas de queijo prato
- 200 gramas de presunto
- 1 unidades de cebola picada
- 1 colher de orégano
- 2 unidades de gemas para pincelar
Instruções
- Dissolva o fermento no açúcar e misture o leite
- Coloque os ovos, o sal, a manteiga e a farinha peneirada aos poucos
- Misture e sove a massa até desgrudar das mãos e estar macia
- Deixe descansar em vasilha coberta por um pano por 30 minutos, ou até dobrar de volume
Recheio
- Pique todos os ingredientes do recheio em cubinhos
- Misture tudo
- Divida a massa em 2 e abra cada parte com o rolo
- Recheie e enrole formando 2 rocamboles
- Corte fatias deste rocambole e coloque em forma untada
- Pincele com gemas e leve ao forno pré-aquecido, a 200°, até dourar