Carne de Panela
Receita de Carne de Panela, como fazer essa deliciosa opção para o almoço, fácil e pratico, carne de panela com um molho suculento e perfeito.Como fazer Carne de Panela
Servings 8 porções
Calories 650kcal
Ingredientes
- 1 Kg de coxão duro ou chã de fora
- 1 ½ colher de chá de sabor a mi toque de louro
- ½ xícara de chá de suco de abacaxi concentrado (100 ml)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 unidade de cebola média cortada em rodelas
- 1 xícara de chá de água (200 ml)
- 2 sachês de tempero sazón vermelho
Instruções
- Em uma tigela grande, coloque a carne, o sabor a mi e o suco de abacaxi, e deixe tomar gosto por 1 hora, na geladeira.
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte a carne, reservando o tempero que restou no fundo da tigela, e frite por 15 minutos ou até dourar em todos os lados.
- Acrescente o tempero reservado, a cebola, a água e o tempero sazón, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 40 minutos após o início da fervura.
- Espere a pressão ceder, corte a carne em fatias e sirva em seguida, acompanhada do molho formado durante o cozimento.
Observações
- Substitua o suco concentrado de abacaxi por 5 fatias da fruta fresca, deixando-as sobre a carne durante o tempo de marinar na geladeira.