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Receita de Carne de panela com molho ao vinho
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Carne de panela com molho ao vinho

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Como fazer Carne de panela com molho ao vinho
Curso Carnes, Molhos
Cozinha Brasileira
Palavras-chave carne, caseiro, molho, panela, receita, vinho
Tempo De Preparação 15 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 45 minutos
Servings 6 Pessoas
Calories 520kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 kg de acém em cubos
  • 1 unidades de cebola picada
  • 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco
  • 2 xícara de chá de água
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 unidades de tomate picado
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal a gosto

Instruções

  • Aqueça uma panela de pressão com o óleo e frite a carne e a cebola até dourar.
  • Adicione o vinho e refogue por 2 minutos.
  • Acrescente a água, o caldo de carne, o tomate, o alecrim e sal a gosto.
  • Tampe e cozinhe por 20 minutos depois de pegar pressão.
  • Desligue e deixe sair a pressão.
  • Abra a panela, volte ao fogo e cozinhe por mais 10 minutos ou até a carne amaciar.
  • Transfira para uma travessa e sirva.