Carne Moída de soja
Receita de Carne moída de soja, aprenda como fazer Carne de soja, uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável. Como fazer Carne moída de soja, Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição
Servings 12
Calories 256kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de proteína de soja desidratada
- 1 unidades de cebola picada
- 1 unidades de tomate picado
- 2 unidades de dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1/2 tablete de caldo de carne /costela
- 1 pitada de louro em pó
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 pitada de sal cuidado para não salgar, pois o caldo de carne já tem sal
- Coentro e cebolinha picados a gosto
Instruções
- Coloque as 2 xícaras da proteína de soja de molho em água fervente por 10 minutos
- Enquanto isso junte a cebola, o tomate, o alho, o louro em pó, o colorau, o cominho, o azeite e refogue até a cebola ficar transparente
- Dissolva o 1/2 tablete de caldo de carne num pouco de água quente e junte ao refogado
- Baixe o fogo
- Lave e escorra a soja numa peneira, espremendo bem até retirar toda água
- Junte ao refogado na panela e mexa
- Deixe cozinhar por uns 2 minutos e desligue
- Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição
- Uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável