Cheesecake de limão com calda de morango
Receita de Cheesecake de limão com calda de morango, aprenda como fazer um Cheesecake simples e fácil com cobertura de morango e o sabor delicado do limão.Como fazer Cheesecake de limão com calda de morango, com tempo de preparo de 20 minutos e mais 4 horas de geladeira, rende 6 porções.
Servings 12
Calories 320kcal
Ingredients
- 1 pacote de biscoito Maria (200g)
- 1/2 xícara de chá de margarina
- Margarina para untar
Recheio:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 300 gramas de ricota
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas da casca de 1 limão
Cobertura:
- 1/2 xícara de chá de geleia de morango
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Instructions
- Bata no liquidificador o biscoito até ficar triturado.
- Transfira para uma tigela e misture a margarina até ficar como uma farofa.
- Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 24cm untada, com a farofa de biscoito. Reserve.
- Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem.
- Bata a gelatina e os outros ingredientes do recheio no liquidificador por 5 minutos e coloque na fôrma sobre a massa.
- Leve à geladeira por 4 horas.
- Misture a geleia de morango com o suco de limão. Reserve.
- Desenforme a torta e cubra com a mistura da geleia.
- Sirva.
- Se desejar, decore com raspas de limão.