Cheesecake de limão verde
Receita de Cheesecake de limão verde, aprenda como fazer essa delicia super fácil com limão verde, uma receita super fácil e simples, anote a receita.Como fazer Cheesecake de limão verde, com tempos de Aproximadamente 30 minutos + tempo de frio, para 7 pessoas
Servings 7
Calories 280kcal
Ingredients
- 300 gramas de bolachas integrais tipo Maria
- 80 gramas de manteiga magra amolecida
- 500 gramas de queijo creme magro
- 2 unidades de iogurtes magros
- 2 unidades de limas
- 150 gramas de de açúcar
- 4 unidades de claras
- 7 unidades de folhas de gelatina
- Framboesas para decorar
Instructions
- Triture as bolachas até ficarem com a consistência de pão ralado.
- Deite-as para uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa semelhante a farofa.
- Coloque a massa dentro de uma forma de abrir, espalhando-a e calcando-a bem.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante cinco minutos, escorra-as e leve-as a derreter em banho-maria, ou no micro-ondas, sem deixar ferver.
- Misture o queijo creme com 50 g de açúcar numa tigela, bata tudo muito bem, adicione a raspa e o suco das limas, bata mais um pouco, acrescente os iogurtes e misture bem.
- À parte, bata as claras em castelo, adicionando-lhes, aos poucos, o açúcar restante, batendo até ficarem bem sólidas.
- Junte a mistura do queijo à gelatina derretida e mexa.
- Adicione metade das claras em castelo, envolva tudo muito bem e por fim acrescente a outra metade das claras misturando tudo delicadamente.Deite este preparado na forma sobre a massa de bolachas trituradas e leve ao frio até solidificar.
- Antes de servir, passe os bordos da forma por água quente, desenforme e sirva decorado com framboesas frescas.