Cheesecake de manteiga de amendoim
Receita de Cheesecake de manteiga de amendoim, aprenda como fazer um Cheesecake de manteiga de amendoim, e não vai ao forno, simples e fácil. Como fazer Cheesecake de manteiga de amendoim, rende de 8 a 10 porções
Servings 12
Calories 280kcal
Ingredientes
- 10 unidades de biscoitos
- 7 colheres de sopa de manteiga derretida
- 680 gramas de cream cheese
- 1½ xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1½ xícara de gotas de chocolate derretidas
- 2 xícaras de manteiga de amendoim derretido
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
Instruções
- Coloque as bolachas em um saco plástico e triture-as em migalhas finas com um rolo.
- Despeje as migalhas de bolacha em uma tigela e acrescente a manteiga derretida, misturando até que a textura pareça com areia úmida.
- Pressione as migalhas de bolacha até formar uma camada uniforme no fundo de uma forma para bolo de 23 cm com fundo removível.
- Leve à geladeira.
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar e a baunilha e continue a bater até não sobrar nenhum caroço.
- Acrescente o chocolate derretido e misture até ficar com uma cor homogênea.
- Despeje a mistura sobre a camada de bolacha na forma com fundo removível.
- Usando uma espátula ou uma colher, alise a parte de cima. Leve à geladeira.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim derretida e o açúcar de confeiteiro.
- Despeje a mistura sobre o cheesecake na forma com fundo removível. Use uma faca ou espátula para espalhar uniformemente e alisar a parte de cima.
- Leve à geladeira por 2 a 4 horas.