Chester de Natal na airfryer
Receita de Chester de Natal na airfryer, Preparar um chester de Natal na airfryer é uma forma moderna e prática de manter a tradição, sem a necessidade de um forno grande. A combinação de sucos cítricos com manteiga e ervas garante uma carne aromática e saborosa, enquanto a airfryer doura a pele com perfeição.
Servings 12 pessoas
Calories 650kcal
Ingredients
- 1 unidades de chester de aproximadamente 2 kg
- 4 dentes de alho amassados
- 1 unidades de cebola média picada
- Suco de 2 limões
- Suco de 1 laranja
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alecrim fresco
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Rodelas de laranja e ramos de alecrim para decorar opcional
Instructions
- Em uma tigela, misture o alho amassado, a cebola picada, o suco de limão, o suco de laranja, o azeite, o alecrim, o tomilho, sal e pimenta-do-reino.
- Coloque o chester em uma travessa e faça pequenos furos na carne com um garfo para que o tempero penetre bem.
- Em seguida, despeje a marinada sobre o chester, garantindo que ele fique bem coberto.
- Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou, para um sabor mais intenso, de um dia para o outro.
- Antes de começar a assar, preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Retire o chester da marinada e seque levemente com papel-toalha.
- Pincele a manteiga derretida por toda a superfície do chester, pois isso ajudará a deixar a carne suculenta e a pele dourada.
- Coloque o chester na cesta da airfryer, com o peito virado para baixo, e asse a 180°C por 30 minutos.
- Após esse tempo, vire o chester, pincele mais um pouco de manteiga e asse por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja cozida e a pele bem dourada.
- Quando o chester estiver pronto, retire-o da airfryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
- Fatie o chester e arrume em uma travessa.
- Decore com rodelas de laranja e ramos de alecrim para um toque natalino.
Notes
Essa receita é ideal para quem busca preparar uma ceia mais rápida e saudável, mantendo a carne macia e suculenta, garantindo um jantar especial e repleto de memórias natalinas.