Clafoutis - Cozinha Francesa
Receita de Clafoutis (Cozinha Francesa) é um doce da culinária da França, que consiste numa fruta, originalmente cerejas inteiras, cozida no forno, num creme de farinha, ovos, leite e açúcar. A receita indica que as cerejas devem ser marinadas por 2 horas com açúcar e Kirsch.Como fazer Clafoutis (Cozinha Francesa), aprenda como fazer essa delícia Francesa facilmente em sua casa, anote a receita.
Servings 20
Calories 208kcal
Ingredients
- 1 xícara de cerejas amoras e mirtilos frescos ou congelados
- 1 xícara de cerejas inteiras frescas
- 300 ml de leite fresco
- ½ xícara de açúcar pode ser mascavo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3 unidades de ovos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha pode ser integral
- Açúcar de confeiteiro em pó
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 190 º C. Coloque quatro forminhas individuais de torta no forno para pré-aquecer, untadas generosamente com manteiga.
- Retire 4 colheres de sopa do ½ xícara de açúcar e reserve.
- Enquanto isso, junte o leite, o restante açúcar, baunilha, ovos, sal e farinha no liquidificador e bata bem.
- Retire as forminhas aquecidas do forno e distribua igualmente as cerejas, amoras e mirtilos entre eles.
- Polvilhe com o açúcar que foi reservado e cubra com a mistura do liquidificador.
- Volte rapidamente ao forno e asse de 15 a 20 minutos.
- Se for apenas uma forma grande, asse de 35 a 40 minutos até ficar dourado.
- Retire e polvilhe açúcar de confeiteiro. Sirva morno.