Coxinha Mineira
Receita de Coxinha Mineira, aprenda como fazer uma coxinha a moda mineira, simples e fácil. Como fazer Coxinha Mineira
Servings 12
Calories 208kcal
Ingredientes
- 1 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícaras de chá de leite
- 1 colheres de sopa de margarina
- 1 kg de mandioca cozida e moída
- Farinha de rosca para empanar
- Sal a gosto
- 1 gema para empanar
Instruções
- Faça uma massa com o leite, a farinha de trigo, o sal e a margarina até ficar bem cozida.
- Deixe esfriar e adicione a mandioa moída e cozida, misturando bem.
- Faça as coxinhas, enrolando-as nas mãos.
- Abra e recheie com carne moída ou frango desfiado, previamente temperados.
- Passe na gema e na farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente.
- Sirva em seguida.