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Receita de Coxinha Mineira
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Coxinha Mineira

Receita de Coxinha Mineira, aprenda como fazer uma coxinha a moda mineira, simples e fácil.
Como fazer Coxinha Mineira
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, coxinha, massa, mineiro, receita, recheio, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 208kcal
Author admin

Ingredients

  • 1 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícaras de chá de leite
  • 1 colheres de sopa de margarina
  • 1 kg de mandioca cozida e moída
  • Farinha de rosca para empanar
  • Sal a gosto
  • 1 gema para empanar

Instructions

  • Faça uma massa com o leite, a farinha de trigo, o sal e a margarina até ficar bem cozida.
  • Deixe esfriar e adicione a mandioa moída e cozida, misturando bem.
  • Faça as coxinhas, enrolando-as nas mãos.
  • Abra e recheie com carne moída ou frango desfiado, previamente temperados.
  • Passe na gema e na farinha de rosca.
  • Frite em óleo bem quente.
  • Sirva em seguida.