Crepe de Chocolate com Banana
Receita de Crepe de Chocolate com Banana, aprenda como fazer essa delicia com banana e molho de chocolate, é super fácil e fica delicioso.Como fazer Crepe de Chocolate com Banana
Servings 12
Calories 369kcal
Ingredients
para o crepe de chocolate
- ½ xícara de leite em temperatura ambiente
- 2 unidades de ovos em temperatura ambiente
- ½ colher de sopa de manteiga sem sal derretida
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Manteiga para cozinhar os crepes
para o recheio de banana
- 3 a 4 unidades de bananas cortadas em fatias
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
para o molho de chocolate
- 70 gramas de chocolate meio amargo
- ¼ xícara de leite
- ½ colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de açúcar
Instructions
para o crepe de chocolate
- Em uma vasilha, bata bem os ovos, o leite e a manteiga.
- Em uma outra vasilha, misture a farinha, o sal, o cacau e o açúcar.
- Adicione a mistura de ovos à farinha e bata até obter uma massa homogênea, sem grumos.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 20 minutos. A massa não deve ficar muito grossa.
- Caso necessário, adicione um pouco de água para acertar a consistência.
- Para cozinhar os crepes, aqueça uma frigideira em fogo médio.
- Passe um pouco de manteiga na frigideira e retire o excesso com um papel toalha.
- Com uma concha, coloque uma porção de massa na frigideira (apenas o suficiente para cobrir o fundo).
- Cozinhe por alguns instantes, vire o crepe e cozinhe o outro lado.
- Repita a operação para o restante da massa.
para o recheio de banana
- Derreta a manteiga em uma frigideira.
- Acrescente o açúcar e mexa até estar tudo incorporado.
- Adicione as bananas, misture com a manteiga e o açúcar e retire do fogo.
para o recheio de banana
- Derreta a manteiga em uma frigideira.
- Acrescente o açúcar e mexa até estar tudo incorporado.
- Adicione as bananas, misture com a manteiga e o açúcar e retire do fogo.
para o molho de chocolate
- Aqueça o leite juntamente com o açúcar e a manteiga em uma panela.
- Retire do fogo quando o leite começar a ferver.
- Misture o chocolate e mexa até ele estar totalmente derretido.
Montagem dos crepes
- Divida as bananas entre os crepes, enrole-os e cubra com calda de chocolate.
- Se desejar, salpique com açúcar de confeiteiro.
- Sirva imediatamente.