Cupcake de Chocolate
Receita de Cupcake de Chocolate, aprenda com essa receita como fazer facilmente em sua casa essas delicia de cupcake, é super fácil.Como fazer Cupcake de Chocolate
Servings 4
Calories 489kcal
Ingredientes
Cupcake (12):
- 280 gramas de Farinha
- 50 gramas de Cacau
- 2 colheres de chá Fermento
- 1 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- 1 unidade de Ovo
- 130 gramas de Açúcar
- 80 ml de Óleo
- 200 ml de Leite meio gordo
- 100 gramas de Iogurte Grego
Cobertura:
- 1 lata de Leite Condensado
- ½ lata de Leite ( use a lata de leite condensado para medir)
- 1 xícara de chá de Chocolate em pó
- 1 colher de chá Café Solúvel
- 1 colher de Manteiga
- ½ xícara de chá de Nata
- 1 frasco de Chocolate
Instruções
Cupcake:
- Ligar o forno a 180º
- Preparar um tabuleiro para fazer queques ou 12 forminhas individuais e colocar 2 formas de papel em cada.
- A de dentro pode ser branca e a de fora das de cupcakes (decoradas).
- Misturar primeiro os ingredientes secos (farinha+cacau+fermento+bicarbonato) e peneirar.
- Noutro recipiente misturar o açúcar, ovo, óleo, leite e iogurte.
- Misturar bem todos os ingredientes.
- Junte agora á mistura os ingredientes secos.
- Vá misturando tudo pouco a pouco até ficar uma só mistura.
- Deite agora nas formas de papel até 3/4 da borda.
- Se sobrar é preferível fazer um.
- O tempo de cozedura é de 20 a 30 minutos.
- Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer,
Cobertura:
- Misturar todos os ingredientes, menos as natas, num tacho.
- Levar a lume médio sem parar de mexer.
- Quando começar a ferver, baixe o lume e continue a mexer até formar um creme grosso.
- Retire do lume e despeje numa tigela para arrefecer. Junte as natas.
- Quando estiver frio decore os bolinhos.
- Agarre num saco com uma boquilha de pasteleiro encha com a cobertura.
- Faça um buraco com a boquilha no centro do bolo e injecte dentro do bolo um pouco de creme.
- Depois cubra com creme a parte de cima e alise com uma faca e decore com o chocolate granulado.