Cuscuz Recheado
Receita de Cuscuz Recheado, aprenda como fazer essa delícia típica, uma receita simples e fácil, um cuscuz recheado com carne de sol, de dar água na boca, anote a receita.Como fazer Cuscuz Recheado
Servings 6
Calories 212kcal
Ingredientes
- flocão (Quantidade a sua escolha)
- água (Quantidade a sua escolha)
- carne de sol (Quantidade a sua escolha)
- requeijão (Quantidade a sua escolha)
- óleo (Quantidade a sua escolha)
- cebola (Quantidade a sua escolha)
- tomate (Quantidade a sua escolha)
- sal (Quantidade a sua escolha)
- pimenta do reino (Quantidade a sua escolha)
- coentro (Quantidade a sua escolha)
Instruções
- Diferentemente do cuscuz paulista, o cuscuz nordestino é cozido em pequenas porções, em uma cuscuzeira.
- O primeiro passo para fazer o cuscuz nordestino é hidratar o flocão e deixá-lo de molho por 5 minutos.
- O recheio do cuscuz é feito com carne de sol cozida na panela de pressão por 20 minutos, desfiada no liquidificador e refogada com tomate e cebola.
- Com o recheio pronto e o flocão hidratado, começa a montagem do cuscuz recheado. Para isso, basta intercalar o cuscuz com o recheio de carne de sol e o requeijão, em uma cuscuzeira.
- Por último, é só deixar cozinhando por 15 minutos.
- O resultado final é um cuscuz recheado sensacional