Delícia de Ananás e Chocolate
Receita de Delícia de Ananás e Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de abacaxi com chocolate facilmente. O abacaxi, em Portugal também conhecido como ananás, é uma infrutescência tropical produzida pela planta de mesmo nome, caracterizada como uma planta monocotiledônea da família das bromeliáceas da subfamília Bromelioideae. Como fazer Delícia de Ananás e Chocolate
Servings 12
Calories 208kcal
Ingredientes
- 300 ml de leite
- 3 unidades de gemas
- 80 gramas de açúcar
- 100 gramas de chocolate para culinária tablete
- 6 unidades de folhas de gelatina incolor
- 400 ml de natas (batidas)
- 150 gramas de de ananás em calda
- ananás para decorar opcional
Instruções
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
- Leve ao lume o leite com o açúcar e as gemas, mexa e retire do lume antes de levantar fervura.
- Junte-lhes as folhas de gelatina escorridas e mexa, para que estas se dissolvam.
- Divida o preparado em duas partes iguais.
- A uma delas, ainda quente, adicione o chocolate e mexa bem para que se dissolva.
- Deixe arrefecer um pouco e junte-lhes 2 dl (200 ml) de natas batidas.
- Deite o creme de chocolate na forma (passada por água fria).
- Leve ao frio até solidificar.
- À outra parte do creme misture o ananás triturado e as restantes natas batidas, envolva muito bem.
- Deite na forma sobre o chocolate e deixe solidificar.
- No momento de servir, desenforme e decore a gosto.