Em uma frigideira, coloque o suco de laranja, o açúcar, as raspas da laranja e o amido de milho.

Misture muito bem até que tudo esteja dissolvido antes de levar ao fogo.

Após tudo dissolvido leve ao fogo e Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo.

Quando estiver na consistência de mingau, adicione uma pitada de sal e a manteiga. Continue mexendo com o fogo baixo.

Retire do fogo quando começar a desgrudar da panela e coloque em um potinho com papel toalha. Deixe esfriar por algumas horas.

Corte em cubos e, em um potinho com açúcar, vá colocando cada cubo e cobrindo-os com o açúcar.