Docinhos de Cenourinha
Receita de Docinhos de Cenourinha, aprenda como fazer cenourinhas doces, ideal para festas, simples e fácil.Como fazer Docinhos de Cenourinha
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredients
- 4 unidades de cenouras pequenas raladas no ralo fino
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- Óleo para untar
da Cobertura
- 500 gramas de foudant pronto
- Corante colorido comestível líquido laranja
Instructions
- Em uma panela misture a cenoura, o açúcar, uma xícara de chá de água e leve ao fogo médio deixando cozinhar até começar a formar uma calda encorpada.
- Acrescente o Chocolate, misture e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma massa e desprender do fundo da panela (cerca de 15 minutos).
- Despeje em um prato untado com óleo e espere esfriar.
- Com as mãos untadas pegue pequenas porções da massa e modele em formato de cenourinhas. Reserve.
da Cobertura
- Prepare o fondant de acordo com as orientações da embalagem, deixando-o bem fluido.
- Tinja com o corante no tom desejado, misturando bem para que fique uniforme.
- Com auxílio de um garfo, banhe as cenourinhas uma a uma, cobrindo-as com o fondant.
- Escorra bem o excesso e coloque para secar sobre papel de alumínio untado.
- Espere secar e embrulhe como gostar ou coloque em forminhas para docinhos.
Notes
Observações
- Mantenha o fondant em banho-maria enquanto banha as cenourinhas, para que não fique muito espesso.
- Esta massa serve para modelar ovinhos de Páscoa ou outros docinhos.
- Deixe as cenourinhas mais divertidas: recorte papel laminado verde em filetes e grude na extremidade maior quando estiverem quase secas.
- Cobertura de Chocolate: Para usar em bolos, biscoitos, docinhos… Além de gostosa, depois de seca forma uma casquinha! Em um recipiente peneire 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro e 4 colheres de sopa de chocolate em pó. Acrescente 1 colher de chá de gordura vegetal hidrogenada e junte aos poucos 3 colheres de sopa de água quente, mexendo bem, formando uma cobertura homogênea e brilhante.
- Esta massa serve para modelar ovinhos de Páscoa ou outros docinhos.
- Deixe as cenourinhas mais divertidas: recorte papel laminado verde em filetes e grude na extremidade maior quando estiverem quase secas.
- Cobertura de Chocolate: Para usar em bolos, biscoitos, docinhos… Além de gostosa, depois de seca forma uma casquinha! Em um recipiente peneire 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro e 4 colheres de sopa de chocolate em pó. Acrescente 1 colher de chá de gordura vegetal hidrogenada e junte aos poucos 3 colheres de sopa de água quente, mexendo bem, formando uma cobertura homogênea e brilhante.