Dorayaki
Receita de Dorayaki, aprenda como fazer essa delicia Japonesa, simples, fácil e rápido. Dorayaki (どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) é um tipo de doce japonês, uma panqueca de feijão vermelho que consiste de duas pequenas panquecas feitas de castela enroladas com um recheio de pasta de feijão azuki.O dorayaki é semelhante ao imagawayaki, mas este é preparado com a massa cobrindo completamente o recheio e muitas vezes é servido quente.DorayakiOs dorayakis são panquecas japonesas fáceis de fazer e perfeitas para o lanche! Sua massa é esponjosa e pode ser recheada com o que preferirmos, sendo que tradicionalmente se usa creme e anko (doce de feijão azuki). Esta iguaria japonesa tornou-se bastante popular por ser a predileta do bonequinho Doraemon
Servings 2 porções
Calories 320kcal
Ingredients
- 200 gramas de farinha de trigo
- 1 unidade de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 100 gramas de Nutella
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de sopa de mel
Instructions
- comece por reunir os ingredientes necessários.
- Em uma tigela coloque os ingredientes secos: a farinha, o fermento em pó e o açúcar.
- Acrescente o ovo e o mel e misture, para envolver com os ingredientes secos. Depois, pouco a pouco, adicione água, em quantidade suficiente para obter uma mistura homogênea, suave e consistente.
- Em uma frigideira antiaderente, adicione coloque um pouco da massa destas panquecas japonesas, e cozinhe de ambos os lados por 5 minutos, ou até que estejam douradas e esponjosas.
- Enquanto ainda estão quentes, recheie com Nutella a gosto.
- Finalmente sirva os dorayakis em pares, para o lanche das crianças – elas irão adorar! Se quiser, pode ainda completar com chantilly. Experimente esta receita japonesa, e diga-nos o que achou