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Receita de Empadão cremoso de legumes
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Empadão cremoso de legumes

Receita de Empadão cremoso de legumes, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia de legumes, super fácil e simples, você vai se surpreender, anote a receita.
Como fazer Empadão cremoso de legumes, Preparo em 45 minutos, Rende 8 Porções
Curso Bolos, Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, cremoso, empadão, legumes, receita, torta
Tempo De Preparação 15 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 45 minutos
Servings 8
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

Recheio

  • 2 colher de sopa de óleo
  • 1 unidades de cebola picada
  • 1 unidades de alho-poró picado
  • 1 unidades de cenoura ralada
  • 1 xicaras de chá de ervilha
  • 1 xicaras de chá de brócolis cozido e picado
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 xicaras de chá de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 1/2 xicaras de chá de cheiro-verde picado

Massa

  • 3 xicaras de chá de farinha de trigo
  • 150 gramas de margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 unidades de ovo
  • 1 unidades de ovo clara e gema separadas

Instruções

Recheio

  • Refogue a cebola, o alho-poró e a cenoura por três minutos.
  • Junte a ervilha e o brócolis.
  • Polvilhe a farinha e misture bem.
  • Adicione o molho e o creme de leite, cozinhando até engrossar.
  • Deixe esfriar.

Massa

  • Misture todos os ingredientes. Amasse até soltar das mãos.
  • Embrulhe em filme-plástico e deixe gelar por 30 minutos. Abra 2/3 da massa entre duas folhas de plástico e forre uma fôrma com fundo falso.
  • Com um pincel, passe a clara na massa, coloque o recheio, cubra com a massa restante e pincele com a gema.
  • Leve ao forno preaquecido até dourar.