Escondidinho de peixe Alternativa à versão tradicional
Receita de Escondidinho de peixe Alternativa à versão tradicional, feita normalmente com carne ou carne seca.Esta opção traz a tilápia como protagonista, garantindo, assim, todos os benefícios fornecidos pelos peixes à saúde como fortalecimento da imunidade, aumento da produção de fibras musculares e melhora na renovação celular dos órgãos e tecidos.Como fazer Escondidinho de peixe
Servings 2 porções
Calories 458kcal
Ingredientes
- 500 gramas de tilápia cozida e desfiada
- 1 unidades de cenoura ralada
- 1 unidades de cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 150 ml de creme de leite
- 5 unidades de batatas médias
- 50 ml de azeite
- Queijo parmesão ralado
Instruções
- Em uma panela, coloque o alho, o azeite, a cenoura, a cebola e refogue até que os vegetais amoleçam.
- Acrescente a tilápia desfiada e refogue bem.
- Para o purê, cozinhe as batatas, descasque e amasse.
- Coloque em uma panela e adicione o creme de leite.
- Acerte o sal.
- Monte em um refratário uma camada do peixe refogado,
- em seguida uma camada do purê de batata e finalize com o queijo parmesão.
- Leve ao forno para gratinar e sirva.